今日から４月。

あっという間に１年の４分の１が過ぎました。

ここのところの温かさで東京は桜が咲いてきました。（私は３月末から東京です）

 

今日は大阪にいる院長から本院で私が大切に育ててきたチューリップが咲いたと写真が送られてきましたのでまずはそちらをご覧ください。

去年１１月にビオラの苗とチューリップの球根を植えて、家で大切に育ててきました。３月に入ってチューリップの芽が大きくなり始めたので本院のエントランスに持っていきました。

毎日いつ咲くかな～と待っていましたが、３月中旬は寒い日が続き咲くのを見れずに東京に来ましたので、今日咲いた写真が送られてきてとても嬉しかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

他の色のチューリップも植えています。

１番左は春の訪れと共に咲くラナンキュラスです。

 

 

 

 

 

春が旬のキャベツがスーパーにたくさん出てきました。

キャベツが無性に食べたくて、コールスローサラダを作りました。

３月は私と院長の誕生日もあり、甘いものを食べ過ぎていたのかもしれません。

キャベツは胃の粘膜を整える作用があり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防、改善に有効だそうです。

胃腸の働きが良くなると、身体全体の気力が高まります。

また老化防止や筋力の衰えにも良いとされています。

私はマヨネーズとお酢を入れたコールスローサラダにしましたが、お酢でピクルスにするのも良いですね。

是非春が旬のキャベツを今夜のおかずの１品にいかがでしょうか？

前田京子