先週のある日のランチです。

この日は勉強会の講師の先生がいらっしゃるので「冬の養生ランチ」を作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日のメニューは

・筑前煮

・切り干し大根の煮物

・ひじきとほうれん草の白和え

・あゆの昆布巻き

・お赤飯

・デザート

 

筑前煮には、ごぼう、れんこん、里芋、人参、大根、椎茸、こんにゃくとたくさんの根菜類が入っています。これを食べると翌日の便通がとてもよくなります。

冬は「腎を補う」ことが大切で、黒い食材が良いとされています。

ひじきやこんぶ、わかめを取り入れましょう。

切り干し大根やひじきは、カルシウム、鉄分が多いので積極的に取りましょう。

 

 

今回のコラムは「青森県からローランドてんかんの宿泊集中施術にお越しのY君の様子です。

年明けからたくさんの宿泊患者様にお越しいただいています。

１週間の宿泊集中施術にお越しいただき、連続して治療することで変化が見られることが多いです。

 

ローランドてんかんの宿泊集中施術にお越しのY君（６歳・男の子）

 

私のコラムが様々な病気でお悩みの方の元に届きますように。

 

前田京子